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대구 10미(味)가 파이 속에 담긴 동인동 찜갈비 파이 매콤한 소스가 어우러져 있어 고소한 빵과의 조화로운 파이

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동인동찜갈비가 들어간 매콤한 대구식 미트파이로 대구 시그니처 디저트 대상을 수상한 찜갈비 파이입니다.

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대구의 랜드마크, 팔공산을 본뜬 삼각형 모양의 미트파이에, 대구10미 중 하나인 동인동 찜갈비를 매콤하게 만들어 넣은 미트파이

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동인동에서 맛보았던 그 맛 그대로 대구 시그니처 디저트 답게 대구의 대표음식인 찜갈비의 맛을 그대로 담아낸 파이

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갓파이

대구시 중구 봉산문화길 9(반월당역 9번 출구)

영업시간 - 10시 ~ 20시

(월요일 정기휴무, 매월 마지막주는 화요일도 휴무)

0507-1420-0731

https://smartstore.naver.com/godpie

 

동네한바퀴 제276화

숭고하다 그 마음 – 대구광역시

 

▶ 대구 10미(味)가 파이 속에 담겼다 - 동인동 찜갈비 파이

고서적 상점과 화랑이 많은 봉산문화거리에 6개월 전 막 자리 잡은 작은 파이 집이 있다. 팔공산 형상을 본떴다는 삼각형 파이 속엔 대구 10미로 유명한 동인동 찜갈비가 들어있는데, 이는 대구 시그니처 디저트 공모전 대상에 빛나는 아이디어라고 한다. 6년 전 타지에서 대구로 온 부부는 중식과 제빵 전공 이력을 살려, 함께 재밌는 요리를 만들고 싶었단다. 앞으로 더 많은 대구 10미를 파이 속에 넣어볼 계획이라는데.

대구 대표 간식 명소를 꿈꾸는 당찬 젊은 부부의 입맛 도는 동인동 찜갈비

 

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