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백반기행 여수 갯장어회 갯장어샤브샤브 주문
갯장어의 섬이라 불리는 여수 경도에서 보양식으로 더욱 주목을 받으면서 여름철 인기 메뉴인 갯장어회와 갯장어 샤브샤브 요리 맛집이 소개됩니다
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여수 갯장어회 갯장어샤브샤브 주문
단맛과 고소한 맛이 조화를 이루는 갯장어회와 장어 뼈를 우린 육수에 살짝 담그면 복슬복슬하게 살이 솟아오르는 갯장어 샤브샤브는 입안에서 녹아내리는 맛이 환상적
백반기행 여수 갯장어회 갯장어샤브샤브 주문정보
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여수 갯장어회 갯장어샤브샤브 주문
뜨거운 물에 데쳐지며 살이 부풀어 오르기 때문에 일반 장어를 먹을 때보다 더 큰 식감과 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.
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고소하고 깔끔한 갯장어는 부추나 양파와 함께 먹으면 채소의 풍미와 함께 어우러지며 또다른 특유의 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
백반기행 여수 갯장어회 갯장어샤브샤브 주문하는곳
경도회관
※전남 여수시 대경도길 2-2
영업시간 - 11시 ~ 20시 50분
(15시 30분 ~ 16시 30분 브레이크 타임)
061-666-0044
갯장어 사시미 - 90.000원 갯장어 유비끼(샤브샤브) - 130.000원
백반기행 방송제품 주문 방송정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인하실 수 있습니다.
식객 허영만의 백반기행 253회 여수 경도의 맛을 찾아서
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