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동네한바퀴 인제 버섯전골 주문
강원도 인제군 북면의 한적한 마을에서 직접 딴 버섯을 매일 손질하며 끓여내는 어머니의 인생이 녹아든 버섯전골 한 상
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동네한바퀴 인제 버섯전골 주문
무려 11가지 종류의 버섯이 들어가며 오직 버섯이 갖고 있는 감칠맛으로만 국물 맛을 내는 진정한 자연 버섯전골
동네한바퀴 인제 버섯전골 주문정보
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동네한바퀴 인제 버섯전골 주문
송이 버섯, 능이 버섯, 달걀 버섯, 노름바래기 버섯 등등 익숙한 버섯부터 이름도 생소한 버섯 등 10가지가 넘는 버섯을 채취해 만드는 버섯전골
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다양한 버섯의 감칠맛이 들어간 버섯전골은 고기를 먹는 듯한 감칠맛이 인상적으로 인제에서 진정한 자연의 맛을 느낄수있는 버섯전골
동네한바퀴 인제 버섯전골 주문하는곳
청정골산채전문식당
※강원도 인제군 북면 어두원길 8
영업시간 - 아침 8시 무렵부터 대중없음
033-451-0333
자연산 버섯전골 - 대 80.000원, 중 60.000원 자연산 능이백숙 - 80.000원
동네한바퀴 제277화
참 맑고 깊다 – 강원특별자치도 인제
▶ 어머니의 인생이 녹아든 버섯전골 한 상
인제군 북면의 한적한 마을 길을 걷던 이만기는 고부가 나란히 평상에 앉아 버섯을 손질하는 정겨운 풍경을 만난다. 평소 엄마와 딸처럼 사이가 좋다는 고순희 씨와 베트남에서 온 며느리 김민아 씨. 힘든 농사일 대신 어머니의 손맛을 살려 식당을 해보자는 며느리의 제안을 받아들여 버섯전골 전문점을 연 지 올해로 8년째라고. 한때 생계를 혼자 책임지며 안 해본 일이 없었다는 고순희 씨. 이제는 든든한 아들과 며느리, 손주들까지 곁에 두고 하루하루 행복한 일상을 보내고 있지만, 가슴 한편에는 지울 수 없는 그리움을 안고 산다는데. 진정한 삶의 천하장사였던 고순희 씨가 매일 같이 끓여내는 버섯전골 속에는 어머니의 진한 인생 이야기가 녹아있다.
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