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동네한바퀴 사천 갯장어 샤부샤부 주문
동네한바퀴 사천 어시장 갯장어 샤부샤부 맛집은 싱싱한 해산물로 유명한 사천에서 30여년 경력을 자랑하는 사장님의 갯장어는 독보적인 부드러움과 고소함을 보여준다고 합니다.
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동네한바퀴 사천 갯장어 샤부샤부 주문
30년 가까운 뼈 제거 경력을 자랑하는 사장님의 갯장어는 남해 지방에서만 먹을 수 있는 진미의 맛을 제대로 보여준다고 합니다.
동네한바퀴 사천 갯장어 샤부샤부 주문정보
주문▶https://link.coupang.com/a/bIvW2P
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동네한바퀴 사천 갯장어 샤부샤부 주문
30년 가까운 뼈 제거 경력 베테랑의 갯장어는 제대로 된 뼈 제거 기술로 절묘하게 남긴 부드러운 잔가시에서 나오는 고소함을 제대로 맛볼 수 있다고 합니다
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뼈 제거 기술을 바탕으로 지금은 대를 이어가는 갯장어 맛집으로 담백하면서 살결은 쫄깃한 갯장어 샤부샤부로 유명하다고합니다.
동네한바퀴 사천 갯장어 샤부샤부 주문하는곳
제일전복횟집
※경남 사천시 어시장길 7
영업시간 - 8시 ~ 21시
(매월 1, 3번째 월요일 정기 휴무,
월요일이 공휴일일 경우에는 1, 3번째 월요일
055-832-2040
하모샤브샤브 - 특 150.000원, 대 120.000원,
중 100.000원, 소 80.000원
동네한바퀴 방송제품 방송정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인하실 수 있습니다.
이만기의 동네한바퀴 제278화
이토록 귀하다, 모든 날 – 경상남도 사천
▶여름의 꽃, 갯장어 샤부샤부
이빨이 개처럼 날카롭다고 해 이름 붙은 갯장어는 온몸이 뼈이기 때문에 손질이 어려워 과거 대부분 일본으로 수출되었다. 사천에서도 잡힌 갯장어를 먹지 않았다가 27년 전 여름 동안 비수기인 횟집을 살리기 위해 김판선 사장님이 직접 여수에 가서 어깨너머로 칼집 기술을 배워왔다. 비늘 가까이에도 잔뼈가 가득 박혀있기에 뼈를 잘고 깊게 끊어주는 게 기술이란다. 고집스럽게 2~3년을 정진하며 체득한 기술로 남편에게 전수를 끝내고 지금은 아들 부부에게도 물려주고 있다는데. 가족이라는 보약이 있었기에 억센 인생길에서도 끝내 귀한 꽃피워 낸 가족의 갯장어 샤부샤부를 맛본다.
