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동네한바퀴 사천 고등어 파스타 주문

동네한바퀴 사천 신송마을 청년 셰프의 이탈리아 국숫집 고등어 파스타는 비린맛 전혀 없이 고등어의 고소한 풍미만을 제대로 살려낸 시그니처 메뉴

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동네한바퀴 사천 고등어파스타 주문

이탈리아와 마찬가지로 삼면이 바다인 사천에서 고등어 파스타를 위주로 이탈리아 요리를 선보이는 고등어파스타 맛집

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동네한바퀴 사천 고등어 파스타 주문

사천의 해산물을 이용해 재료 본연의 풍미를 살리고 자극적인 맛은 줄인 재료와 요리사가 추구한 맛이 제대로 느껴지는 고등어 파스타 해산물 요리

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고등어 파스타는 담백함과 고등어의 풍미를 이 이상이 없을 정도로 살려낸 메뉴로, 반드시 먹어보아야 할 메뉴라고 합니다.

동네한바퀴 사천 고등어 파스타 이탈리아 국숫집 주문하는곳

 

국수 비란치아

※경남 사천시 용현면 신송길 45-15

영업시간 - 11시 30분 ~ 21시

(14시 30분 ~ 17시 30분 브레이크 타임, 월 화 정기휴무)

055-832-8893

(예약 권장, 식사 인원은 4인까지 가능)

고등어 올리브오일 스파게티 - 23.000원

남해바다 해산물 토마토 스파게티- 23.000원

후레쉬 모자렐라를 곁들인 토마토 스파게티 - 23.000원

까르보나라 스파게티 - 23.000원

 

이만기의 동네한바퀴 제278화

이토록 귀하다, 모든 날 – 경상남도 사천

▶신송마을 청년 셰프의 이탈리아 국숫집

예부터 마을의 아낙들이 모여 빨래했다는 송지천 옆 모정에 모인 할머니들이 입을 모아 추천하는 국숫집이 있다. 동네의 아들이자 청년 사장 박영석 씨가 운영하는 이탈리아 음식점이다. 용현면에서 태어나 진주에서 자란 영석 씨는 18년 전 양식에 눈을 뜬 후, 고향에 그 맛을 다시 전하고 싶었단다. 삼면이 바다여서 해산물 요리가 많은 이탈리아 음식과 마찬가지인 사천은 이탈리아 요리를 하기에 맞춤이었다는데. 그중에서도 누구에게나 친숙한 고등어로 만든 파스타가 주력 메뉴다. 양식이 낯선 시골 마을에 음식의 진입 장벽을 낮추고 누구나, 어디서든 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 가게를 차리고 싶었다는 영석 씨의 마음이 담긴 고등어 파스타를 맛본다.

동네한바퀴 방송제품 방송정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인하실 수 있습니다.

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