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백반기행 해남 짱뚱어탕 주문
백반기행 해남 청정지역의 갯벌에서만 사는 짱뚱어로 만든 짱뚱어탕 짱뚱어를 통째로 갈지 않고 한 번 삶은 후 살을 하나하나 직접 정성껏 발라 고소함과 담백함이 한층 살아난 짱뚱어탕
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백반기행 해남 짱뚱어탕 주문
백반기행 짱뚱어탕은 직접 재배한 배추 우거지를 듬뿍 넣고 곱게 걸러낸 들깨 국물까지 들어가 부드럽고 고소한 맛이 일품
백반기행 해남 짱뚱어탕 주문정보
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백반기행 해남 짱뚱어탕 주문
작은 짱뚱어의 살을 일일히 발라서 탕을 만드시기 때문에 비린맛 없이 짱뚱어의 고소한 맛만 제대로 살아있는 짱뚱어탕
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짱뚱어는 100마리만 먹으면 감기에 걸리지 않는다고 하는 숨겨진 보양식으로 들깨 국물에 배추 우거지가 잔뜩 들어가 있어 시원한 맛이 조화롭게 이루어진다고 합니다.
백반기행 해남 짱뚱어탕 주문하는곳
고천암식당
※전남 해남군 황산면 고천암로 801
영업시간 - 10시 30분 ~ 20시
061-536-3155
짱뚱어탕정식 - 15.000원 짱뚱어 전골 - 35.000원
짱뚱어 회 - 35.000원 웅어정식 - 19.000원 웅어초무침 - 22.000원
식객 허영만의 백반기행 256회 바다의 소고기 짱뚱어
백반기행 방송제품 주문 방송정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인하실 수 있습니다.
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