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6시내고향 영암 발효식초 간장 된장 주문
6시내고향 전남 영암 전통장 농원 명장이 만드는 서리태, 서목태, 청태, 대두 등 국산 콩 4가지를 배합해 만든 메주를 발효시킨 재래식 된장, 간장, 고추장과 천연재료와 약초로 만든 발효식초
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국산 콩 4가지 콩을 발효해 만든 메주를 띄워 만든 사두된장, 사두간장을 비롯해 재래식된장 고추장 등 전통장과 계절재료 및 약초를 사용한 발효식초
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김명성씨는 사두간장은 특허출원이 되어 있으며 약재, 약초, 과일, 꽃 등 월물발효 천연식초 156종을 개발하는 등 월출산과 함께 하는 우리맛 지킴이
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김명성 발효연구소는 된장, 고추장, 간장, 식초 등 종류만 수십 가지로 지금은 장독대만 약 860여개로 장관을 이루고 있다고 하는데요
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김명성발효연구소
주소: 전남 영암군 영암읍 천황사로 323-23
연락처: 061-472-7372
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