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동네한바퀴 영양 약수 백숙 주문
사장 부녀가 양양군 입암면 약수탕길에 위치한 철분이 많아 톡 쏘는 맛이 일품인 양항 약수로 백숙을 만드는 가마솥에 삶는 최고의 보양식 토종닭 백숙집
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게 껍데기와 수박 등 특식을 먹이며 직접 기른 토종닭, 철마다 캐온 약초와 밭에서 기른 채소들 덕분에 딸의 요리는 더 특별해진 부녀의 약수백숙
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어쩌다 사장 부녀가 만드는 약수 백숙 경북 영양에서 직접 기르신 농산물을 이용해 반찬을 만들고 녹두 닭죽이랑 닭불고기가 같이 나오는 닭불백의 닭불고기는 맵싹하고 숯불맛이 살아있으며 닭죽은 양항약수식당 앞 양항약수터 약수물로 만든 죽으로 녹두와 당근 부추 등 다양한 야채가 함께 있고 고소하며 속이 편안한 닭죽
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닭불백을 주문하면 닭다리와 녹두 닭죽이 나오는데 닭불고기는 맵싹하고 숯불맛이 살아있어 닭불고기를 쌈에 싸먹어도 맛있으며 당귀쌈도 알싸한 것이 색다른 조합으로 맛을 더한다고 합니다.
동네한바퀴 영양 약수 백숙 주문하는곳
양항약수식당
경북 영양군 입암면 약수탕길 17
054-682-4456
닭불백 15,000원 토종한방백숙 80,000원
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