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백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문
백반기행 용인밥상에서는 이색조합인 산나물 등갈비찜 맛집이 소개되었는데 직접 농사지은 귀한 산나물과 등갈비의 조화가 환상적인 궁합을 이룬다고 하비다.
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백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문
기름기를 쫙 빼낸 등갈비에 비법 육수에 고아내듯 삶아낸 산나물이 들어가 상상 이상의 조화를 자랑하는 산나물등갈비찜은 용인의 대표 보양식으로 꼭 한번 맛보아야 할 맛이라고 하는데요.
백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문정보
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백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문
산나물등갈비찜은 기름기 없는 고기라서 자칫 퍽퍽하게 느껴지기도 하지만 산나물과 함께 좀 더 끓이면 부드러운 고기의 맛을 느낄 수 있는데 반찬으로 먹던 나물을 갈비찜과 함께 끓여 만들어낸 이색 보양식이라고 합니다.
백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문정보
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산나물등갈비찜은 등갈비 고기와 나물을 각각 따로 비법 조리해 마지막에 이 둘을 합혀주는데 이로인해 고기와 나물의 맛이 각각 살아있어 함께 먹었을 때의 맛의 조화가 이루어진다고 합니다.
백반기행 용인 산나물등갈비찜 주문하는곳
※행복한마당
경기도 용인시 처인구 양지면 중부대로 2065-9
영업시간 - 11시 ~ 20시 30분
(브레이크 타임 16시 ~ 17시, 일, 월 정기휴무)
031-321-7800
산나물 등갈비찜 - 소 32.000원 산나물 소갈비찜 - 소 3.8000원 산나물 훈제오리찜 - 30.000원
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