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동네한바퀴 광주 토마토요리 주문
퇴촌에서 인공수정이 아닌 벌을 이용한 자연수정으로 재배한 명품 토마토를 사용해 맛있고 건강한 요리를 만드는 퇴촌 지역 특산물인 토마토와 송이표고버섯 등 로컬재료를 사용한 향토음식 토마토요리식당
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동네한바퀴 광주 토마토요리 주문
독특한 토마토밥 코스요리는 토마토묵, 토마토밥 등을 위주로 슴슴하면서 건강한 각종 반찬들이 나오는데 토마토밥에 각종 나물과 된장을 넣고 비벼 먹으면 오묘한 풍미를 느끼면서 맛있다는 말이 제대로 나오는 곳이라고 합니다.
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토마토밥은 토마토와 송고버섯을 주재료로 사용하는데 건강도 건강이지만 토마토가 활용된 각종 반찬들과 토마토밥은 맛 또한 기대를 아득히 넘어서는 풍미로 한번 온 손님들은 반드시 또 찾게 되는 곳이라고 하는데요.
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식당의 대표 메뉴는 연자육밥과 흑마늘밥, 토마토밥 코스요리로 구성되어 있는데요. 모두 자연의 재료를 살린 건강과 맛을 동시에 추구하는 컨셉으로 만들어져 있다고 합니다.
동네한바퀴 광주 토마토요리 주문하는곳
※수와연 흑마늘밥
경기도 광주시 남종면 산수로 1680 분원리
영업시간 - 11시 30분 ~ 21시(월요일 정기휴무)
0507-1402-6446
토마토밥 코스요리 - 25.000원 마늘밥 코스요리 - 23.000원 흑마늘밥 - 31.000원
제288화 장하다 내 인생 - 경기도 광주
▶토마토의 변신은 끝이 없다! 토마토 요리 전문점
팔당호를 품고 있는 광주 퇴촌은 1970년대부터 개발 제한과 상수원 보호를 위해 화학 농약 사용이 금지되었다. 때문에 인공수정이 아닌 벌을 이용한 자연수정을 통해 토마토를 재배하고 있다. 팔당호 앞에는 이 명품 토마토를 더 맛있고 건강하게 만드는 토마토 요리 전문점이 있다. 수분이 많은 토마토로 밥을 짓고 칼국수, 묵사발까지 만든다는데. 요리의 응용과 기술이 남다른 김응요 씨는 원래 20년간 프로그래머로 일하던 개발자였다. 그러나 2000년대 초 PC의 개발로 인해 미래 비전이 없다고 판단. 불혹의 나이에 요리로 인생의 변화구를 던졌다. 그의 곁에서 항상 응원하고 돕는 아내와 함께 만드는 탐스럽고 달큼한 토마토 요리 한 상을 맛본다.
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