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생활의달인 김치 수제비 주문
이번주 967회 생활의 달인에서는 김치 수제비 단일 메뉴로 38년째 지역에서 사랑받고 있는 달인이 방송되었습니다. 직접 담가 6개월을 숙성한 얼큰하고 시원한 육수에 얇디 얇은 일정한 수제비가 어우러져 쫄깃한 수제비의 식감과 얼큰한 국물 맛을 제대로 함께 느낄 수 있는 김치수제비라고합니다.
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생활의달인 김치 수제비 주문
김치수제비 달인의 수제비는 6개월을 숙성한 김치 국물과 비법 육수에는 멸치와 다시마 등 시원한 재료가 들어있어 명성이 드높은 국물의 시원함과 얼큰함에 일정하게 얇은 수제비가 어우러져 꼭 한번쯤은 먹어보아야할 수제비라고합니다
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생활의달인 김치 수제비 주문
달인의 김치수제비는 갱시기라고하는 경상도식 얼큰수제비인데요. 일단 얇게 손으로 뜯어낸 일정한 크기와 두께의 수제비가 너무나 인상적인데요. 얇은 두께 덕분에 먹기도 편하고 소화도 잘 되면서 국물 맛도 함께 잘 어우러진다고 합니다.
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경상도식 수제비의 특징인 밥을 토렴해서 조금 넣어줌으로서 국물 맛에 걸쭉한 밥알의 맛을 조금 더 첨가해 줌으로서 더욱 이색적이고 맛있는 국물 맛으로 변화한다고 합니다.별다른 고명도 없이 빨간 국물에 수제비와 약간의 밥풀만이 들어있는 것이 특징으로 가장 맵게 먹었을 경우에는 진정한 얼큰 수제비의 진수를 느낄 수 있다고 합니다.
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생활의달인 방송정보 제품 정보
※뽕씨네얼큰수제비
서울시 영등포구 영중로 10길 16
영업시간 - 10시 ~ 20시(15시 30분 ~ 17시 브레이크 타임)
0507-1457-0388
얼큰 수제비 - 9.000원
967회 생활의 달인 <수제비 뜯기 달인>
많고 많은 수제비 잘하는 집 중에 수제비를 잘 떼는 달인이 있다? 반죽을 떼어내어 냄비로 골인하기까지 엄청난 속도를 자랑하는 달인. 한 그릇에 반죽 덩어리가 족히 30개가 들어가는 수제비를 하루에도 수십 그릇을 만들어내다 보니, 초스피드 반죽 떼기 실력을 갖게 됐다나? 게다가 달인이 과연 달인이 떼어낸 수제비는 어찌나 쫄깃한지, 줄을 서서 먹는다는데. 누구보다 빠르게! 수제비 빨리 뜯기 달인을 만나본다.
생활의 달인 방송제품 방송정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인 가능합니다.
