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한국기행 상주 찹쌀떡 주문
한국기행에 방송된 상주 찹쌀떡집은 1973년에 오픈한 엄청난 업력을 자랑하는 경북 상주에서 가장 오래됐다는 52년 전통의 수제찹쌀떡으로 딱 맞게 쫄깃한 떡의 식감에 너무 달지 않고 팥의 풍미가 잘 살아있는 팥소의 조건을 정확히 갖춘 전국적으로 소문난 찹쌀떡입니다. 한국기행 상주 찹쌀떡 아래에서 주문하세요
한국기행 상주 찹쌀떡 주문
한국기행 상주 수제찹쌀떡 주문
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한국기행 상주 찹쌀떡 주문
일체의 첨가물과 방부제를 사용하지 않기 때문에 바로 먹었을 때 달인 찹쌀떡 특유의 부드러움을 제대로 느낄 수 있으며 상주의 특산물인 밤과 조밥을 이용하고 주인장의 오랜 노하우 비법으로 쫀득한 식감을 자랑하는 찹쌀떡이라고 합니다.
한국기행 상주 찹쌀떡 주문하는곳
전국적으로 소문난 이 찹쌀떡 맛을 보기 위해 일부러 상주까지 내려오는 손님들이 있을 정도라고하는데요. 1대 사장인 일흔이 넘은 노장의 제빵사 성춘택 씨와 아버지의 명맥을 이어받아 2대 아들이 함께 찹쌀떡을 빚고 있다고 하는데요. 두 부자가 전통을 고수해 정성껏 빚어내는 찹쌀떡은 모든 공정이 수작업이기때문에 사전예약을 통해 구매하시는것이 편리합니다.
한국기행 방송정보 주문정보
쎄느제과
> 주소 /경북 상주시 중앙시장길 27
> 전화 /054-535-4803
> 영업시간/매일 09:00 – 21:00
한국기행 798편. 전국 빵지순례기
4부 아버지의 찹쌀떡
오랫동안 골목을 지켜온 동네 빵집이 하나둘 사라져가는 요즘. 경북 상주에는 52년, 한결같은 뚝심 있는 맛으로 오랜 명맥을 이어온 한 빵집이 있다. 이 빵집의 주인장은 일흔이 넘은 노장의 제빵사 성춘택 씨. 하루도 빠짐없이 매일 새벽 3시에 문을 여는 빵집. 이 집을 대표하는 건 수제 ‘찹쌀떡’ 상주에서 생산된 제일 좋은 찹쌀을 공수해 3번에 걸쳐 곱게 갈고 화로에 구운 밤과 좁쌀을 넣어 만드는 특별한 반죽은 쫄깃한 찹쌀떡 맛의 비결! 찹쌀떡에 한평생 인생을 바친 아버지 성춘택 씨. 그의 맛이 혹여 끊길까, 2년 전 큰아들 민수 씨가 집으로 들어왔다. 아버지의 반대를 무릅쓰고 하나씩 기술을 배워가는 아들. 하지만, 어느 것 하나 쉬운 일이 없다. 게다가 아버지는 아들에게만은 엄격한데. 과연 아들은 깐깐한 아버지의 인정을 받을 수 있을까?
한국기행 방송 정보 방송제품 정보는 해당 프로그램 홈페이지를 통해서도 확인하실 수 있습니다.
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