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극한직업 닭강정 택배 주문
극한직업에 방송된 닭강정집은 경력 17년차의 주인장이 신선한 닭을 깨끗히 씻어 갖은양념으로 밑간을 한 뒤 이틀간 숙성하여 튀김 반죽을 입혀 두번 튀겨내 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 풍미의 닭강정으로 바삭바삭하고 식어도 맛있는 시장 닭강정집이라고 합니다. 극한직업 닭강정 택배주문은 아래에서 확인하세요
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극한직업 시장 닭강정집은 좋은 재료와 음식에 대한 고집으로 만들어낸 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭강정 깻잎토핑으로 특유의 풍미까지 더해져 입맛을 돋구는 한입 먹으면 멈출수 없는 맛을 경험할 수 있다는 호평을 받고 있습니다.
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깻잎 토핑의 닭강정으로 달콤한 맛과 매콤한 맛으로 선택할 수 있으며 특히 매콤한 맛이 중독성을 일으키는맛이라고 합니다.
극한직업 방송정보 주문정보
예향닭강정
> 주소 /인천광역시 미추홀구 신기길29번길 21
> 전화 /032-872-1965
> 영업시간/매일 08:00 - 20:00 라스트오더 19:50
극한직업 872화〈여름철 대표 보양식, 닭 요리와의 사투!〉
하루 120마리, 뜨거운 기름과 전쟁! 닭강정
바삭하고 달콤한 맛이 일품인 시장 닭강정! 닭강정은 한 번 맛보면 다시 안 찾을 수 없게 만들 만큼 매력적이다. 하지만 만드는 과정은 극한직업 그 자체이다. 매일 아침 들어오는 신선한 닭 120마리를 깨끗이 씻는 걸로 하루를 여는 경력 17년 차의 규동 씨. 깨끗이 씻은 닭고기는 갖은양념으로 밑간을 한 뒤 이틀간 숙성해 준다. 이후 튀김 반죽을 입힌 닭은 한 번 튀긴 후 기름 온도가 높은 튀김기로 다시 옮겨 바삭하게 마무리된다. 170℃가 넘는 뜨거운 기름과 유증기 속에서 하루 종일 튀김기 앞을 지켜야 하는 규동 씨에게 코 마스크는 필수! 그 때문에 항상 숨 쉬는 것이 답답할 수밖에 없다고 한다. 맛과 식감을 모두 잡기 위해 쉼 없이 이어지는 현장을 따라가 본다.
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