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전국 방방곳곳 맨바닥에서 시작하여 부를 이룬 갑부들만의 아주 특별한 증식법을 알아보는 채널A 서민갑부 이번 주인공은 뜨거운 가마솥에서 72시간 동안 정성스럽게 고아 낸 곰탕으로 연 매출 24억 원을 달성한 신병철 갑부인데요.

갑부의 한우곰탕은 100% 국내산 한우 사골, 한우 뼈, 도가니뼈만 사용해 3일간 고아내며 하루 20번 이상 불순물 기름기를 걷어내 담백하고 깔끔하면서 순수하고 개운한 보약같은 진국 보양식으로 유명하다고하는데 신병철 서민갑부 한우곰탕 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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전통방식으로 은은한 불에서 몽글몽글 3일 72시간, 어떤 첨가물도 들어있지 않은 순수하면서 진하고 시원하면서 뒷맛까지 깔끔한 갑부의 한우곰탕, 도가니탕, 꼬리곰탕은 먹어본분들의 재구매와 호평도 엄청난데 서민갑부 한우곰탕 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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한우먹는날 한우 한마리 곰탕

안심한우뼈로 만든 한우곰탕

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이열치열! 여름 보양식 한우 곰탕, 그리고 곰탕에 미친 남자..? 연 매출 약 24억 원을 버는 갑부의 이야기

경기도 여주시에 위치한 병철 씨의 곰탕집에서는 뜨거운 가마솥에서 72시간 동안 정성스럽게 고아낸 한우 뼈 육수와 푹 삶은 부드러운 한우 고기로 정성스러운 한 상을 제공한다. 곰탕 외에도 도가니탕, 꼬리곰탕 등 다양한 보양식을 판매하며 보양식 맛집으로 소문나 여름철 무더위에도 늘 만석을 이룬다는데,병철 씨의 곰탕은 본 재료 외에 아무것도 첨가하지 않은 순수한 맛으로 유명한데, 그 맛을 내는 유일한 비법은 오직 정성과 노력이라고. 곰탕의 깔끔한 맛을 위해 하루 20번 이상, 늦은 밤까지 매일 기름을 걷고 또 걷는다는 병철 씨. 이렇게 24시간씩 총 세 번에 나눠 끓인 육수를 섞으면 잡내 없는 깔끔함과 담백함이 더해진다는 것이다. 지금과 달리 사업 초기 6개월간은 하루 30그릇도 채 안 팔릴 정도로 병철 씨의 곰탕은 손님들에게 외면받았는데. 그 이유가 바로 기름 맛에 익숙해진 사람들에겐 다소 밍밍하게 느껴졌기 때문이었다. 이에 병철 씨도 잠시 흔들렸지만, 어느 노부부의 말 한마디에 더욱 자신의 방식을 고집해나갔다. 뒷맛이 개운해 쉽게 질리지 않는 갑부의 곰탕을 찾는 손님들은 점차 늘어나기 시작했고, 2년 전 하루 2~3건이던 주문이 지금은 한 달에 2,000건을 넘어서고 있다. 식당 판매에 최근 고객의 요청으로 온라인 밀키트 판매까지 하며 연 매출 24억 원을 돌파했다고 한다.