고두심이좋아서 당진 한과 약과 택배 주문 충남 당진 백석올미마을

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이번 고두심이 좋아서 20회에서는 레트로한 감성이 가득한 여행의 진수를 보여주는 숨겨진 감성 놀이터 충남 당진에서의 여행으로 매실한과로 유명한 당진 백석올미마을이 소개되었는데요.

이곳의 전통 한과 약과는 맑고 깨끗한 당진에서 나는 쌀과 매실 할머니들이 직접 고은 매실조청으로 맛을 내서 깊은 감칠맛이 일품으로 치아에 달라붙거나 끈적이지 않으며 달지않으면서 구수하고 고소한 맛으로 많은 분들이 찾는다고하는데 고두심이좋아서 당진 매실한과 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다. 

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고두심이 방송에서 함께 만든 꽃모양이 예쁜 약과는 생강과 계피 순성의 왕매실로 맛과 향을내고 수작업으로 정성을 다해 만든 약과로 느끼하거나 달지 않으면서 쫀득하며 맛있는 한과로 전통의 깊은맛을 느낄 수 있어 인기라고 하는데 고두심이좋아서 당진 전통한과 유과 약과 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다. 

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[할매들의반란] 올미 당진발효과즐2호

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백석올미마을은 2011년 법인을 설립해 지역자원인 매실을 활용한 한과를 개발해 판매하며 난관도 있었지만 지금은 8억원 상당의 매출과 지역경제와 지역공동체 기여를 인정받는 기업으로 성장했고 당진 매실 한과 마을 할머니들을 캐릭터로 만들어 사업 기회로 만든 브랜드 할매들의 반란으로도 유명해졌는데 매실한과 이 외에도 매실을 가공한 매실 장아찌, 매실 고추장, 매실청, 매실 액기스 등을 판매하고 있다고 합니다. 가장 인기가 좋은 매실한과 유과는 찹쌀을 삭히고 분쇄해서 술과 콩물을 섞어 반죽하고 쪄낸 다음 얇게 밀어 말린 후 매실조청과 왕매실 원액을 묻혀 정성스럽게 만들고 있다고 합니다. 가장 인기가 좋은 매실한과 유과는 찹쌀을 삭히고 분쇄해서 술과 콩물을 섞어 반죽하고 쪄낸 다음 얇게 밀어 말린 후 매실조청과 왕매실 원액을 묻혀 정성스럽게 만드는데 원재료 함량이 높아 바삭바삭하고 끈적이지 않는 담백하고 물리지 않는 맛있는 한과로 구수하고 깊은 감칠맛이 뛰어나다고 합니다.