티스토리 뷰
김영철의 동네한바퀴 부안 곰소항 풀치조림 가게
김영철의 동네 한 바퀴는 45년 연기인생 배우 김영철과 함께 사람지도로 돌아보는 아날로그 감성 도시기행 다큐멘터리로 가장 아름다운 드라마의 무대 동네에서 동네의 아름다움과 오아시스 같은 사람들을 보물찾기해 직진 뿐이던 삶을 동네 한바퀴 돌아볼 여유가 있는 풍요로움을 선사하고 있는 프로그램입니다.
김영철의 동네 한 바퀴 제166화 푸근하다 바다의 품 전북 부안편에서는 넉넉히 내어주는 바다처럼 따뜻한 마음을 간직한 사람들, 자연을 벗삼아 행복을 찾아가는 이웃들의 이야기가 펼쳐집니다.
김영철의 동네한바퀴 곰소항 풀치조림 방송 정보
곰소항의 밥도둑 풀치조림 한 상갈치 새끼를 말하는 풀치는 가늘고 기다란 풀잎을 닮았다 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 곰소항을 걷다 보면 곳곳에서 풀치를 말리는 풍경을 볼 수 있는데 갈치와 달리 해풍에 꾸덕꾸덕 말려, 살이 단단하고 쫄깃한 것이 특징입니다.
곰소항 인근에는 최초로 풀치를 전문으로 선보인 가게가 있다는데 풀치 내장으로 만든 풀치속젓과 매콤한 양념 맛이 일품인 풀치조림이 이 집의 자랑이라고합니다.
김영철의 동네 한바퀴 전라도 부안 풀치조림 가게 정보
지금은 모녀가 다정하게 가게를 운영 중이지만, 원래 요리사였던 남편이 뇌출혈로 쓰러지며 가게를 도맡게 된 거라는데 아내가 가게를 이어받으며 원래 주력 메뉴였던 매운탕 대신 곰소 특산품인 풀치로 종목을 바꾸고, 이 동네 최초로 풀치조림 한 상을 선보이기 시작했다고 합니다. 몇 년간 병석에 있다가 재활에 성공한 남편은 아직 거동이 불편하지만, 식당에 나와 카운터를 보며 아내와 딸의 일손을 거들고 풀치로 새롭게 인생 꽃길을 열어가는 가족의 식당에서 배우 김영철은 전라도 손맛 가득한 풀치조림 한 상을 맛봅니다.
https://program.kbs.co.kr/1tv/culture/town/