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극한직업 꽃게 간장게장 택배주문
이번 극한직업에서는 서해안 최북단의 연평도의 꽃게 잡이와 간장게장 꽃게찜 등 꽃게요리가 방송되었는데 인천은 서해 꽃게 생산량의 반을 차지할 만큼 꽃게가 많이 잡히는 지역으로 그 맛도 최고로 손꼽히고 있는데 4월부터 6월 사이는 암게의 산란기를 맞아 살도 가득 차고 달아 더욱 맛있는 봄의 별미라고 합니다.
특히 제철을 맞은 연평도에서 잡은 봄꽃게는 달달하고 고소한 알이 꽉 차 있고 살이 단단하고 꽉차 있으며 씹는 식감이 좋아 간장게장으로 최상의 맛을 낸다고 하는데 극한직업에서 방송된 연평도 꽃게 간장게장 양념게장 택배주문은 구매방법 홈페이지 정보는 하단에서 확인 가능합니다.
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대풍꽃게맛집 https://www.instagram.com/daepoong_crap/
극한직업에서 방송된 연평도 꽃게 100%로 만든 간장게장은 살이 달큰하고 쫀득쫀득 탱탱하며 주황색 알이 꽉 찬 꽃게 게장으로 부드러운 살과 향이 매력적인 암게의 맛이 살이 달고 단단하며 씹는 식감이 살아 있어 밥도둑으로최고의 인기라고 하는데요. 극한직업에서 방송된 연평도 꽃게 간장게장 양념게장 택배주문은 구매방법 홈페이지 정보는 하단에서 확인 가능합니다.
극한직업 꽃게 간장게장 인천 연안부두 대풍꽃게맛집
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매년 4월에서 5월이면 살이 가장 잘 찼을때 즐길 수 있는 봄의 별미로 지금 계절에 가장 최고의 맛을 즐길 수 있다고 하는데요. 인천 서해 최북단 연평도 봄꽃게는 최고의 별미로 향긋한 향부터 달고 담백하고 맛있는 제철 꽃게로 담근 간장게장은 봄철에 잡은 알배기 암게로 만들어 가장 맛있다고 합니다. 본격적인 꽃게 철이 시작되고 인천 연안부두에는 조업을 나서는 배들로 가득하다고 합니다. 꽃게잡이는 그물에 닻을 달아 물살을 이용해 잡는 닻자망 어업으로 9t가량의 작은 부속선을 타고 그물 아래를 지나가며 꽃게를 잡는 것이 특징이라고합니다. 이곳 연평어장에서 무려 한 달 동안 바다에서 살며 꽃게잡이를 한다는 선원들은 만선으로 집으로 돌아가기 위해 바다와 싸우며 꽃게 때문에 울고 웃는다고 하는데요. 꽃게가 잡힌 그물까지 한 번에 전부 잘라 본선에 가서 게를 떼어내기 때문에 손이 많이 가는 조업으로 한 달이란 긴 시간 동안 꽃게를 잡다 보면 하루에 한 번꼴로 크고 작은 사고들이 일어나곤하며 닻 무게만 해도 2t! 자칫하면 인명 피해가 생길 수도 있어 많은 위험이 도사리는 꽃게잡이는 뱃사람들 사이에서도 단연 극한직업으로 손꼽힌다고 합니다.