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이번 2tv저녁 생생정보 믿고 떠나는 스타의 고장에서는 탤런트 이상인의 경상남도 밀양군 편으로 500년이 넘는 전통을 자랑하는 밀양 아리랑 시장에서 전통떡인 밀양 부편 떡집이 소개되었습니다

이 떡집의 밀양부편은 단장 대추, 상동 곶감을 활용하여 모양이 예쁘고 쫀득쫀득한 식감과 담백하면서 고소한 맛으로 유명하다고 하는데 생생정보 밀양부편 밀양시장 서울떡집 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 확인 가능합니다.

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밀양아리랑시장 서울떡집은 쑥떡 쑥호떡도 유명한데 품질좋은 국산 찹쌀과 향긋한 국산 쑥을 찰지고 쫀득하게 반죽하여 통팥과 호두로 배합한 고소한 팥앙금을 넣고 콩고물을 뭍어 더욱 고소하고 맛있다고 하는데 생생정보 밀양부편 떡집 떡 주문은 하단에서 가능합니다.

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강화 쑥떡 쑥인절미 25개 직접농사지은 약쑥 강화쌀 다운떡방앗간

조은떡집 서해안 해풍을 맞은 찰진 쑥인절미

진맛 쑥 떡 쑥인절미 식사대용 1kg 2kg (콩가루 포함)

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부편은 웃기떡으로 음식의 가장 위 장식하는 떡인데 경상도에서 주로 즐겨 먹었으며 볶은 콩가루에 꿀, 계피가루 등을 섞어 찹쌀로 피를 만들고 겉은 거피고물을 뭍혀 대추나 곶감등을 고명으로 올려 만든다고 하는데요. 다른 떡에 비해 유난히 손이 많이 가는 밀양부편은 귀한 떡으로 이곳의 떡집 사장님은 상품화되기 힘들었던 밀양부편을 다년간의 연구와 노력으로 그대로 재현해 계절과 상관없이 떡이 굳거나 변질될 염려 없이 냉동 보관했다가 상온 해동으로 갓 만든 떡 맛 그대로를 즐길 수 있다고 합니다