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생활의 달인 돈가스 달인
이번주 생활에 달인에서는 한국인이면 누구나 좋아하지만 단순한 돈가스가 아닌 고급스러운 맛의 변신을 위해 특별한 고기의 숙성과 특제소스에 바삭하면서도 부드러운 튀김을 만들기까지 부단한 노력으로 경지에 이른 특별한 돈가스의 달인이 소개된다고 하는데요.
생활의 달인 달인의 돈가스는 극소량만 생산되는 최고급 원육을 432시간 동안 웰메이징 방법으로 숙성하여 더 부드럽고 풍부한 맛을 느낄 수 있다고 하는데 브렌딩한 특제오일에 튀겨내 느끼하지 않고 고소한 돈가츠를 맛볼 수 있다고 합니다. 가장 인기있는 메뉴는 상로스가츠로 등심 로스카츠에 가브리살이 붙어있어 풍미와 식감을 보다 더 느낄 수 있고 겉은 바삭하지만 안은 육즙 가득한 촉촉한 돈가스라고하는데 아래의 홈페이지를 통해 확인하실 수 있습니다.
생활의 달인 돈가스 달인 주문 정보
https://www.instagram.com/tsuki.zen/
토마토 페이스트에 사과 , 당근 퓨레에 카카오를 갈아 넣고 부드러운 생크림을 더해 만든 달인의 돈가스 소스는 한번 더 특별한 돈가스의 맛을 느끼게 해준다고 하는데 샤톤브리앙은 안심가츠로 겉은 바삭하고 안은 육즙을 잘 머금고 있으면서 부드러운 맛으로 오랜 숙성을 거친 만큼 육질자체가 좋아 풍미와 식감을 보다 더 느낄 수 있는 돈가스로 가장 인기있는 메뉴라고 하는데 아래의 홈페이지를 통해 확인하실 수 있습니다.
생활의 달인 돈가스 달인 가게
달인의 돈가스를 먹을때는 첫 조각은 소금을 찍고 와사비를 살짝 얹어 돈가스의 풍미를 느끼고 두 번째 조각은 유기농 엑스트라 버진 올리브유를 한 방을 떨어뜨려 돈가스 본연의 맛을 느끼고 세번째는 달인의 수제 돈가스 소스를 듬뿍 찍어서 색다른 맛을 느끼며 먹으면 가장 맛있게 먹을 수 있다고 하는데 에르메스 그릇에 담겨 나와 더욱 품격있는 맛이 느껴진다고 합니다.
서울특별시 마포구 독막로8길 23 / 0507-1362-1655