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서민갑부 디트토로이드 사각피자 택배주문

이번 서민갑부에서는 피자의 고정관념을 깨고 K-디트로이트 피자를 만들어 연 매출 80억 원을 달성한 갑부 김태원 씨의 이야기가 소개되었습니다.

겉은 크리스피한 과자처럼 바사삭하고 속은 구름처럼 촉촉한 피자빵위에 우대갈비, 갈릭쉬림프, 스테이크 등 찐맛요리를 토핑으로 탑을 쌓은 서민갑부의 디트로이트 사각피자 택배 주문은 아래에서 확인하세요.

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갑부의 피자는 매일 직접만든 겉바속촉한 피자도우위에 비법 소스와 찐토핑이 가득 올라간 디트로이트 피자로 24시간 수비드한 우대갈비를 썰어서 토핑으로 올려주는 우대갈비 피자 등 서민갑부의 디트로이트 사각피자 택배 주문은 아래에서 확인하세요.

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MZ세대의 성지 압구정 로데오에서 K-디트로이트 피자 가게를 운영 중인 갑부 김태원 씨는 사각형 모양의 피자 도우에 우대 갈비, 마라 꿔바로우, 랍스터, 미트볼 꼬치 등 세계 각국의 음식들을 토핑으로 올려 유일무이 고품격 피자를 만들고 있다고 하는데요. 무려 13가지의 메뉴가 있는 것은 물론, 매일 오픈런은 물론 1시간 이상 웨이팅까지 불사하게 만드는 30판 한정 메뉴까지 갖추고 있다고 합니다. 특히 갑부의 피자는 둥근 피자의 편견을 깨고 미국 4대 피자로 불리는 두툼한 사각 모양의 디트로이트 피자로 한국에선 아직 조금 낯설지만 두툼하면서도 푹신한 식감을 자랑한다고하는데요. 디트로이트 피자는 2차 발효과정에서 버터가 듬뿍 들어가 테두리가 바삭한 것이 특징으로 갑부는 겉바속촉 식감을 만들기 위해 반죽 중량 찾기에만 6개월이 걸렸다고 합니다. 또한 두툼한 사각 모양의 디트로이트 피자는 토핑을 많이 올릴 수 있다는 장점이 있는데 K-스타일로 재해석한 신개념 토핑들을 얹어 흔한 토핑이 아닌 우대 갈비, 랍스터, 마라 꿔바로우, 맥앤치즈 까르보나라, 돼지김치구이 등 뷔페나 식당에서 볼법한 세계 각국의 음식들을 토핑으로 올린 K-디트로이트 피자를 탄생시켰다고 하는데요. 갑부의 피자가게는 맛은 물론, 비주얼과 퍼포먼스로 손님들을 사로잡는다고하는데요. 가장 인기있는 ‘우대 갈비 피자’는 매일 6번, 7번 갈빗대를 70도의 물에서 24시간 수비드 과정을 거친 갈비에, 스지 육수를 베이스로 한 특제 소스를 발라 팡팡 터지는 육즙과 풍미를 자랑한다고 합니다. 여기에 스모커를 이용해 참나무 향을 입힌 뒤, 손님들 테이블 위에서 펼쳐지는 스모커 쇼와 통 우대 갈비를 직접 썰어 피자에 올려주는 퍼포먼스까지 더해 시각적인 즐거움까지 선사한다고 합니다. 간편한 음식이라는 편견을 벗는 고급 비주얼로 요즘 대세 마케팅인 SNS를 사로잡은 태원 씨의 피자는 바로 연 매출 80억 원의 신화를 이뤄내고 있으며 미디어와 SNS에서 극찬받고 있는 피자맛집으로 매일 직접만든 겉바속촉한 피자도우위에 비법 소스와 찐토핑이 가득 올라간 디트로이트 피자로 인기인데 대표메뉴는 비법소스에 24시간 수비드한 우대갈비를 토핑으로 올려주는 디트로이트 피자와 비법소스에 24시간 수비드한 우대갈비를 썰어서 토핑으로 올려주는 우대갈비 피자(텍사스 수비드 비프립 디트로이트 피자), 부드러운 수비드 부채살과 특제바베큐소스를 올린 스테이크피자(불란서 수비드스테이크 디트로이트 피자), 탱글탱글한 랍스터 집게살과 스파이시한 치폴레소스를 올린 디트로이트피자(캐네디언 랍스터펀치 디트로이트 피자)라고 합니다. 과거 요식업에 종사하며 자신만의 프리미엄 피자가게를 꿈꾸던 갑부는 아내와 신혼여행에서 먹었던 디트로이트 피자를 떠올려 한국식 프리미엄 디트로이트 피자로 차별화에 성공하게되기까지 어려움도 많았지만 지금은 총 5개 직영점까지 확장하게 되었다고하는데요. 고품격 K-디트로이트 피자로 연 매출 80억 원까지 달성할 수 있었던 갑부 김태원 씨의 특별한 이야기가 4월 29일 토요일 서민갑부에서 방송됩니다.