고두심이 좋아서 구미 보리막장 전통된장 간장 청국장 택배주문 백야농원
고두심이 좋아서 구미 전통장 주문 자유와 힐링의 감성 여행을 통해 따뜻한 위로와 감동을 선사하는 고두심이 좋아서 11회 이번주에는 소통전문가 김창옥씨와 함께하는 구미 여행편이 방송되었는데 구미의 대대로 지켜온 전통의 장맛으로 유명한 농원을 찾았다고 합니다. 이곳 농원에서는 물려받은 전통 장 기술로 직접 농사를 지은 재료를 수확하여 손으로 메주를 빚고 3년동안 간수를 뺀 천일염을 사용하여 전통 재래식으로 정성스레 옹기에 담아 2년 이상을 숙성 시켜 만든 저염 된장을 만들며 보리쌀을 주 재료로 메주가루와 고춧가루, 고추씨가루, 소금, 조청 등을 골고루 섞어 보리죽으로 숙성을 시킨 영양 만점의 전통 쌈장인 보리막장, 씨간장으로 만든 천연발효 간장, 생청국장 등 전통장을 만드는 곳으로 고두심이 좋아서 구미 전통..
카테고리 없음
2021. 10. 23. 19:02