동네한바퀴 완도 감태 감태김치 택배 주문 전남 완도 장좌마을 감태
동네한바퀴 완도 감태 감태김치 택배 주문 이번 동네한바퀴는 전남 완도에서 감태 서식지로 유명한 완도읍 장좌리 갯벌에서 감태를 채취하고 손질하는 어머니들을 만났다고하는데 서남 해안 청정 지역에서만 자란다는 감태는 양식이 안 되는 까다로운 해초로 일년에 1~2월 딱 두 달만 채취할 수 있어 희소성이 높은 해조류로 비타민과 미네랄이 풍부해 바다의 약초라고도 불리며 건강과 맛에서 인기가 점점 높아지고 있다고 하는데요. 장좌마을에서 감태 제철에만 맛볼 수 있다는 특별한 별미인 감태 김치는 부드러운 제철 감태(가시 파래)를 깨끗하게 해감하여 파, 간장 및 양념으로 전라도식으로 맛있게 담금 감태 김치로 쫄깃하게 씹히면서 입안에서 부드럽게 녹는 풍미가득하고 쌉싸름하면서 자연의 달달한 맛으로 감칠맛이 일품이라고 하는데 ..
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2023. 1. 12. 19:55