고두심좋아서 순창 연탄불 유과 택배 주문 순창전통유과 34회

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고두심이 좋아서 34회에서는 100년 역사를 간직한 순창오일장에서 65년 3대째 연탄불에 전통 유과를 만들고 있는 곳을 찾았다고 합니다. 이곳 순창 연탄불 유과는 대대로 내려온 옛날 방식 그대로 추억 속에 살아있는 맛을 지켜온 65년 전통을 자랑하는 순창 명물이라고 하는데요.

직접 농사지은 찹쌀과 콩으로 반죽을 밀고, 연탄불에 굽고, 유과에 꽃을 찍는 일까지 전부 수작업으로 이루어지는데 튀기지 않아 느끼하지않고 압도적인 두께로 쭉쭉 늘어나는 바삭 쫀득한 식감에 담백하고 구수한 맛이 일품이라고하는데 기름냄새 나지 않고 5개월간은 보관도 가능해서 많은 분들이 찾는다고하는데 고두심이좋아서 순창 연탄불 유과 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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순창 연탄불 유과는 기름에 튀겨 만드는 다른 유과와 달리 담백하고 고소하며 쫀득 쫄깃하고 자극적인 단맛이 아니라 은은하고 자연적인 단맛에 정성 가득한 유과로 오래 두고 먹어도 언제나 바삭해 많은 분들이 찾는다고 하는데 고두심이좋아서 순창 연탄불 유과 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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이곳 순창전통유과는 힘들지만 옛 방식을 고수하며 불로 구우면 고소하고 담백할 뿐 아니라 오래두어도 기름 찌든 냄새가 나지 않아 맛있다고하는데 작업이 힘들다 보니 부모님 돕다가 얼떨결에 가업을 잇게 된 아들 김광영 씨와 달리 그의 아들은 경영에 큰 관심이 없다고하지만 명절 비중이 높긴 하지만 결혼식 폐백이나 이바지 등으로 꾸준히 한과 수요가 있어서 젊은 아들이 도전하기엔 충분히 매력 있을 것이라 생각하며 1대 어머니 때부터 65년 동안 연탄불에 유과를 굽고 있는 이곳은 특히나 명절을 앞두고 더 바쁘다고 하는데 직접 농사지은 찹쌀반죽을 밀고, 연탄불에 굽고, 유과에 꽃을 찍는 일까지 전부 사람의 손을 거쳐야 하니 일 많기론 순창에서 제일이라고 해도 과언이 아니라고 합니다 연탄불에 구운 수제유과를 맛볼 수 있는 곳은 전국에서 유일하다고하는데 기름에 튀기지 않아 기름냄새가 전혀 없고 모든 공정이 수작업으로 이루워져서 정성이 가득한 맛이라고합니다.