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생활의 달인 레어카츠 벨퍼캐놀레 파스타 택배 주문 예약
이번 생활의 달인 주인공은 누구나 인정할 수밖에 없는 고급 요리를 만들기 위해 고집스럽게 외길을 걸어왔던 김병석 달인으로 성수동에 있는 달인의 가게는 맛은 물론이고 남다른 비주얼로 여심을 저격하며 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 맛집으로 한국 어디에서도 보기 힘든 특별한 파스타를 선보이고있습니다.
이곳의 시그니처 메뉴는 일명 트러플 치즈로 불리는 벨퍼캐놀레 치즈 파스타로 면은 물론 치즈까지 달인이 직접 만든다고 얇은 생면과 꾸덕꾸덕하며 농후한 풍미가 일품이라고하며 또한 겉은 바삭 속은 촉촉의 정수를 보여주는 레어카츠는 호주산 안심, 상큼하고 달콤한 소스가 마성의 조합을 보여준다고하는데요. 성수동 레어카츠 벨퍼캐놀레 치즈 파스타 달인 택배 주문 구매 예약 홈페이지 정보는 하단에서 확인 가능합니다.
생활의 달인 레어카츠 벨퍼캐놀레 파스타 택배 주문
레어카츠 벨퍼캐놀레 파스타 달인 https://www.instagram.com/meld_seoul/
달인의 벨퍼캐놀레 파스타는 얇은 생면과 꾸덕꾸덕한 소스, 그리고 벨퍼캐놀레 치즈의 삼중주가 오감을 만족시키기로 한국 어디에서도 보기 힘든 특별한 파스타라고 합니다 상큼하고 달콤한 간장 특제 소스 위에 호주산 안심과 이곳만의 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 카츠를 올린 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 레어로 부드러운 식감이 일품
생활의 달인 레어카츠 벨퍼캐놀레 파스타 성수동 멜드 주문 예약
레어카츠 벨퍼캐놀레 파스타 달인 성수동 멜드
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생활의달인 M슐랭 3인방 비프웰링턴 라자냐 밀키트 택배 주문 구매 콩카세 예약 메뉴 위치 가격
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생활의 달인 예천 냉우동 달인 택배 주문 은둔식달 예천 용궁면 교동식당
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생활의달인 852회
레어카츠&벨퍼캐놀레 파스타 달인
김병석 (남 / 41세 / 경력 17년)
상호 : 멜드
주소 : 서울 성동구 왕십리로14길 28-1 1층
전화번호 : 02-6954-7979 3
정기휴무 (매주 월요일) 주차불가 주류 주문 필수
화~금 17:00 - 23:00 토 16:00 - 23:00 일 16:00 - 22:00
서울 성동구 왕십리로에 있는 달인의 가게는 숯불, 튀김(카츠)요리와 생면파스타로 양식과 일식을 접목한 창의적인 요리를 선보이는 곳으로 다양한 와인과 사케를 페어링하여 미각의 즐거움과 모던한 디자인과 인테리어에 시각적인 즐거움을 선사하는 무국적 다이닝바라고 합니다.
달인의 벨퍼캐놀레 파스타는 무항생제 계란노른자만을 사용하여 뽑은 딸리올리니 생면에 버터세이지소스와 트러플치즈라는 애칭을 가진 벨퍼놀레치즈를 갈아올린 파스타로 치즈의 농후한 풍미가 가득한 마성의 맛을 자랑한다고합니다.
벨퍼캐놀레 치즈는 트러플과 흡사하게 생겨서 트러플치즈라는 애칭이 있으며 입에 닿는 느낌은 크림치즈와 같다가 뒤에서 허브,마늘의 풍미가 느껴지진다고하는데 Belper 는 처음 생산한 스위스 Belp 지방을 의미하고,Knolle 란 스위스어로 땅속에 뭍힌 구근식물을 의미한다고 합니다.