고두심이좋아서 광양 홍쌍리 김치 택배 주문 매실명인 청매실농원

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엄마의 여행 고두심이 좋아서 36회에서는 전남 광양의 홍쌍리 명인과 함께 겨울 김장철 특별한 여행을 떠난 고두심의 이야기가 소개되었습니다.

포기김치 양념에 각종 젓갈과 새우, 굴 등 재료를 더 넣어 버무린 김장김치는 생김치로 먹을때 맛이 더욱 풍부하고 감칠맛이 일품이며 익을수록 시원하고 깊은맛이 살아나 오래두고 먹어도 맛있다고 하는데 고두심이좋아서 광양 홍쌍리 청매실농원 김장김치 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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직접 농사지은 배추를 사용하고 귀한 새우젓 등 각종 젓갈과 해산물을 듬뿍 갈아 넣은 김장 양념과 수제 육수를 사용하여 만들기 때문에 인공 감미료 없이도 감칠맛이 풍부하며 깊고 풍부하면서도 시원한 김치의 맛으로 유명하다고 하는데 고두심이좋아서 광양 홍쌍리 청매실농원 김장김치 택배 주문은 하단의 홈페이지를 통해 가능합니다.

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고두심은 자택에서 김치 통 십여 개를 챙겨 홍쌍리 매실명인의 농원이 있는 전라남도 광양의 홍쌍리 청매실농원에서는 3천 포기에서 5천포기에 이르는 대규모 김장 행사가 열리는데, 100여 명의 자원봉사자들과 함께 김치를 만들어 광양 지역의 복지시설에 보내는 나눔을 수십 년 째 이어오고 있다고 합니다. 고두심과 30년째 인연을 이어오고 있는 전남 광양 홍쌍리 명인의 청매실농원에서 김장을 진두지휘한 홍쌍리 명인은 김칫소에 들어가는 11가지 재료와 젓갈, 절임배추 노하우 등 그만의 특별한 비법까지 모두 공개하며 화제를 모았습니다.