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동네한바퀴 대구 연잎 백숙
동네한바퀴 대구 동구 도동 연잎 백숙집 대구 동구의 특산물인 연근의 잎 연잎으로 감싼 각종 한방재료가 듬뿍 들어간 연향기 그윽한 한방연잎백숙과 가마솥에 팔팔 끓인 옻국물로 우러낸 옻닭 요리로 유명한 곳
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연잎백숙 한방닭백숙 주문
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한방약재와 각종 재료를 넣은 토종닭을 직접 채취해 말린 연잎으로 감싸 푹 고아낸 연잎 백숙은 잡내없고 은은한 연잎향에 쫄깃하면서도 부드러운 닭고기와 진하면서 구수한 국물로 보양식으로 유명하다고 합니다. 동네한바퀴 대구 연잎 백숙 한방닭백숙 주문 포장 예약 문의는 아래에서 확인 가능합니다.
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동네한바퀴 241화 대구광역시
시아버지의 사랑이 담긴 연잎 백숙
백림정 대구 동구 도평로 249 0507-1463-0065
▶ 시아버지의 사랑이 담긴 연잎 백숙
천연기념물 1호 측백나무 숲이 있는 한적한 산촌 동네를 걷다 연잎을 말리는 여인을 발견한다. 직접 딴 연잎으로 2대째 백숙을 끓인다는 신자경 씨는 8대째 한동네에 살며 최연소 통장이다, 뭐다 바깥일에 열중인 남편을 대신해 가게를 도맡았다는데. 시어머니 없이 시할머니, 시아버지를 모시며 공사다망한 남편 대신 시아버지 곁을 지키며 자식보다 애틋한 정을 쌓아갔다는 그녀. 시아버지가 돌아가신 후 지난한 가게 일을 손에서 놓으려 했지만, 그때마다 떠오른 시아버지의 말 한마디, 일상 속 사소한 추억 때문에 여태껏 연잎 백숙을 끓이고 있단다. 그래도 오십 넘어 철든 남편이 알아주고, 보듬어줘서 이제는 살만하다는 아내 자경 씨. 무슨 일이 있어도 꼭 부부가 같이 연잎 백숙을 놓지 말라던 시아버지의 뜻은 아마도 이런 것이었을까. 매 순간 함께 할 수 있어 최고의 유산을 받은 것 같다는 부부의 일상을 만나본다.
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