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극한직업 문경 연근 주문

이번 극한직업에서는 땅에서 캐내는 보물 경북 문경 연근이 소개되었는데 청정지역에서 제철 맞은 품질좋은 채 썬 연근을 깨끗히 말려 만든 건조연근과 연근차, 연잎 차 등 다양한 연근 가공식품으로 인기가 높다고 하는데요. 극한직업 문경 연근 농원 연근차 연근밥 건조연근 주문은 아래에서 하실 수있습니다.

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자연의 단 맛과 연근 특유의 식감 영양소가 풍부하며 간편하게 연근밥을 지어 먹을수 있는 건조연근과 몸에도 좋고 구수한 향의 연근차로 많은 분들이 찾는다고합니다. 극한직업 문경 연근 농원 연근차 연근밥 건조연근 주문은 아래에서 하실 수있습니다.

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해밀농원  경북 문경시 마성면 새재로 80-3

문경 연근 농장에서는 건조연근을 만드는데 연근은 밥과 함께 지어 먹을 경우 과 더불어 식이섬유를 자연스럽게 보충해주고 단백질과 탄닌, 카테킨, 비타민, 철분 등의 영양소가 풍부해 연근밥과 연근차 모두 최근들어 더욱 주목받고 있다고 합니다.

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극한직업 781화 〈말려 먹는 맛! 건조식품의 세계〉

경상북도 문경의 밭 한가운데 등장한 굴착기. 연근 수확을 위해서다. 굴착기로 흙을 긁어내고 나면 사람이 일일이 땅을 파 연근을 캐낸다. 연근을 수확하기 위해서는 힘을 더 쓰기 위한 쇠스랑 잡는 법부터 연근의 뿌리가 안 다치도록 캐내는 요령이 필요하다. 이렇게 캐낸 연근은 기계 세척을 통해 흙을 털어낸 후, 일일이 껍질을 벗겨준다. 단순한 일처럼 보이지만 계속해서 반복되는 일은 많은 힘을 요한다고. 이후 먹을 수 없는 단단한 부분은 잘라내고 일정한 크기로 잘라준 후, 뜨거운 물에 데쳐낸다. 데친 연근은 건조기로 옮겨지는데 데치는 과정을 거치고 나면 연근의 보관 기간이 늘어난다

 

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