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동네한바퀴 고양 추어탕 주문동네한바퀴 고양시에서 시어머니 비법을 전수받은 25년째 추어탕 가게를 운영하고 있는 라연화씨의 추어탕집은 3대째 이어진 비법손맛 추어탕으로 기능장부터 대
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동네한바퀴 웅어회 구이 주문동네한바퀴 고양시 편에서는 사시사철 제철 웅어를 맛볼 수 있는 웅어 장사 40년 차 강병식 씨의 식당이 소개되었습니다. 웅어를 직접 잡아 판매하는 이곳은 한자리
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동네한바퀴 고양시 편에서는 농부의 마음을 전하는 고양 청년들의 얼갈이 쌀빵이 소개됩니다 고양 특산물인 가와지 쌀가루에 고양 농부들이 재배한 작물을 섞어 빵을 만드는데 한창 수확 중인 얼갈이를 넣은 쌀빵이라고합니다.
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고양시 네청년의 고양 농산물 카페에는 당근, 생강, 열무 등 레시피만 60~70가지가 될 정도로 고양시의 특산 쌀과 공양시 농부의 재료들로 만든 빵으로 가득하다고하는데요. 비닐하우스 속에서 재배하는 푸릇한 얼갈이로 만든 쌀빵 건강빵이라고 합니다.가와지쌀은 찹쌀과 맵쌀의 중간 형태로 찰지고 쌀알이 작아 밥과 각종 음식, 쌀빵을 만드는데 뛰어난 맛을 보여준다고 합니다.
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장상기, 심하늬, 송금희, 주미경
고양 농산물 카페
얼갈이 쌀빵
※열두톨
경기도 고양시 일산동구 일산로 427번길 17-1
영업시간 - 10시 ~ 19시(월요일 정기휴무)
0507-1471-9879
가와지쌀 플레인파운드 - 1.700원 얼그레이 레몬파운드 - 19.00원
동네한바퀴 제306화 따뜻하고 싶다, 이 겨울 – 경기도 고양특례시
매서운 겨울바람이 불 때면 따스한 봄바람이 기다려진다. 서울에서 30분이면 도착하는 고양특례시. 일산 신도시로 유명한 이곳은 흔히 대도시로만 알려졌지만 또 다른 면이 곳곳에 있다. 행주대교 밑에는 왕에게 진상했다는 웅어에 대한 기억이 있고 비닐하우스 속에선 푸릇한 얼갈이의 농촌풍경이 있다. 혹독한 추위를 녹일 만큼 예쁜 장미도 자라고 있다. 이처럼 겨울이지만 곳곳에서 봄을 느낄 수 있는 고양특례시. 다시금 한파가 찾아오는 요즘. 몸도, 마음도 따뜻해질 인연을 찾아 <동네 한 바퀴> 306번째 여정을 떠나본다.
▶ 농부의 마음을 전하는 고양 청년들의 얼갈이 쌀빵
서울에서 30분 거리에 있는 고양특례시. 도심지를 조금만 벗어나면 수많은 비닐하우스가 줄줄이 서 있다. 고양에 자리 잡은 도시 농부들의 보금자리다. 수확철이면 이 도시 농부들을 꼭 찾아오는 이들이 있다는데. 작물을 사는 것뿐 아니라 이것저것 물어보고 살펴보는 청년들. 특별한 '카페'를 운영한다는 장상기, 심하늬, 송금희, 주미경 씨다. 전국을 돌아다니며 관광사업을 연구하다 만났다는 네 사람. 문득, 현장에서 배워야 컨설팅을 더 잘할 수 있겠다는 생각이 들었단다. 그래서 퇴직하고 첫 발걸음을 뗀 것이 고양 농산물 카페다. 고양 특산물인 가와지 쌀가루에 고양 농부들이 재배한 작물을 섞어 빵을 만든다고. 당근, 생강, 열무 등 레시피만 60~70가지가 될 정도로 안 사용해본 작물이 없다는데. 이번 연구작은 한창 수확 중인 얼갈이를 넣은 빵! 고양 농부들의 노고를 알리고 싶다는 네 청년의 얼갈이 쌀빵 맛은 과연 어떨까?
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